Cómo hacer Yogur casero con chocolate - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 litro de leche semidesnatada
- 125 gramos de yogur natural
- 25 gramos de cacao puro en polvo
- 100 gramos de azúcar
Elaboración del Yogur casero con chocolate:
Llevar la leche a ebullición, apagar y tapar con un paño limpio.
Mientras tanto, lavar y secar bien los tarros.
En cuanto la leche se haya enfriado a unos 40ºC, viértela en un bol. Añadir el azúcar y el cacao, mezclar bien y añadir poco a poco el yogur natural.
Mezclar bien y, con la ayuda de un embudo, verter la mezcla en los tarros e introduce en el horno, acordándote de vez en cuando de comprobar que la temperatura del horno se mantiene como mínimo a 30-35°C.
Después de 5 horas, si está compacto o si hay suero, sacar los tarros del horno inmediatamente y meterlos en la nevera, si por el contrario no hay suero y sigue siendo líquido, dejar los tarros de yogur de chocolate en el horno apagado durante una hora más.
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