Yogur casero con chocolate

Cómo hacer Yogur casero con chocolate - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 litro de leche semidesnatada
  • 125 gramos de yogur natural
  • 25 gramos de cacao puro en polvo
  • 100 gramos de azúcar

Elaboración del Yogur casero con chocolate:

Llevar la leche a ebullición, apagar y tapar con un paño limpio.

Mientras tanto, lavar y secar bien los tarros.

En cuanto la leche se haya enfriado a unos 40ºC, viértela en un bol. Añadir el azúcar y el cacao, mezclar bien y añadir poco a poco el yogur natural.

Mezclar bien y, con la ayuda de un embudo, verter la mezcla en los tarros e introduce en el horno, acordándote de vez en cuando de comprobar que la temperatura del horno se mantiene como mínimo a 30-35°C.

Después de 5 horas, si está compacto o si hay suero, sacar los tarros del horno inmediatamente y meterlos en la nevera, si por el contrario no hay suero y sigue siendo líquido, dejar los tarros de yogur de chocolate en el horno apagado durante una hora más.

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