Receta para hacer Tortitas sin gluten de pera y pasas

Cómo hacer Tortitas sin gluten de pera y pasas - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 pera sin piel ni semillas, asada y triturada
  • 3 huevos
  • 1 cucharada grande de aceite de coco líquido
  • 25 gramos de harina de coco
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Canela al gusto
  • Unas gotitas de vainilla
  • Puntita de sal
  • Un puñado de pasas sin añadidos (opcional)
  • Endulzante o edulcorante de tu elección, al gusto.

Elaboración de las Tortitas sin gluten de pera y pasas:

Bate los huevos en un cuenco, agrega la pizca de sal, la canela, la vainilla, el aceite de coco, el puré de manzana y el endulzante. Bate todo hasta que quede bien combinado.

Añade poco a poco la harina de coco y la levadura en polvo. Bate muy bien, para eliminar los grumos.

Añade las pasas y revuelve con una espátula.

Prepara las tortitas en una sartén caliente engrasada con aceite de coco. Para cada panqueque, vierte aproximadamente 1/4 taza de masa. Cocina los panqueques hasta que se formen burbujas en la parte superior y los bordes estén secos. Da vuelta y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.

Postres caseros

Comparte este artículo!

Menudo Embarazo: Guía sobre el embarazo      inglés para niños