Gofres de lim贸n - Waffles

C贸mo hacer Gofres de lim贸n - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 150 gramos de harina
  • 150 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de az煤car glas
  • 1 sobre de az煤car de vainilla
  • 3 huevos
  • Ralladura de medio lim贸n
  • 3 cucharadas de agua con gas
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal

Elaboraci贸n de los Gofres de lim贸n - Waffles:

En primer lugar, calentar la gofrera, mientras tanto, separar las claras de las yemas y montar las claras a punto de nieve con batidoras el茅ctricas.

En un recipiente aparte, bate las yemas de huevo con el az煤car, la ralladura de lim贸n, el agua con gas y la mantequilla durante 2 minutos, a帽ade la harina tamizada con el az煤car de vainilla y la levadura en polvo y bate hasta que la mezcla est茅 suave.

Incorporar las claras de huevo y, a continuaci贸n, pincelar la superficie de la bandeja de gofres con la mantequilla derretida y a帽adir un cuchar贸n, cocinar durante 4 minutos.

Pasar los Gofres de lim贸n a una fuente de servir y espolvorear con abundante az煤car glas.

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