Tartaletas de chocolate recetas

Cómo hacer Tartaleta de chocolate 

Los ingredientes que necesitarás para la Tartaleta de chocolate son:

  • 400 gramos de masa quebrada
  • 1 huevo
  • 2 yemas
  • 20 gramos de mantequilla
  • 200 ml de nata líquida
  • 100 ml de leche
  • 50 gramos de azúcar glas
  • 200 gramos de chocolate negro amargo
  • 125 gramos de mermelada de albaricoque
  • 3 o 4 bombones Ferrero Rocher para decorar o avellanas picadas (opcional)

Tartaleta de chocolate

Elaboración de la tartaleta:

Forra un molde enmantequillado con la masa quebrada. Pincha el fondo con un tenedor, cubre con unos pesitos. Hornea 10 minutos. Puedes hacer una sola tartaleta o varias pequeñas.

Quita los pesitos y cubre con mermelada. Calienta la leche con la nata. Luego agrega el chocolate picado, remueve hasta que se funda.

Blanquea el huevo y las yemas con el azúcar. Mezcla bien con la crema de chocolate y reparte sobre la tartaleta. Hornea unos 20-30 minutos. Desmolda y adorna la tartaleta de chocolate con los bombones partidos por la mitad.

Receta enviada por Tere

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