Ratio: 5 / 5

Inicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activadoInicio activado
 

tarta limon frambuesas

Cómo hacer Tarta de limón con Frambuesas - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 200 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
  • 400 gramos de azúcar
  • 4 huevos grandes
  • Ralladura y zumo de 6 limones.
  • 375 gramos de harina simple
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1 cucharadita de sal
  • 180 ml de suero de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Para el relleno
  • 100 gramos de mermelada de frambuesa
  • 200 gramos de cuajada de limón
  • Para la cobertura
  • 200 gramos de azúcar glas, tamizado
  • Jugo de limón 60 ml
  • Frambuesas frescas

Elaboración de la Tarta de limón con Frambuesas:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa y/o forra dos moldes para horno redondos de 20 cm.

Bate la mantequilla y el azúcar durante tres minutos hasta que esté suave y esponjosa. Bate los huevos, uno a la vez, y la ralladura de limón.

Tamiza la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un cuenco pequeño.

Mezcla el suero de leche, la vainilla y el jugo de limón en un recipiente aparte.

Combina las mezclas de harina y suero de leche alternativamente en la mezcla de huevo. Divide la masa uniformemente entre los moldes y hornea unos 35-45 minutos hasta que un pincho insertado en el centro salga limpio. Retira de los moldes y deja enfriar completamente.

Extiende la mermelada de frambuesa sobre uno de los pasteles. Cubre con la cuajada de limón, extendiéndola en una capa uniforme.

Bate el azúcar glas y el jugo de limón hasta que quede suave. Agrega la otra torta encima y rocía sobre ella el glaseado de azúcar glas. Decora con frambuesas frescas.

    

Recetas para hacer postres sanos y caseros

Embarazo y Parto      inglés para niños      encuento