tarta de manzana microondas

🥧 Cómo hacer tarta de manzana fácil y rápida en el microondas

Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender en casa, esta tarta de manzana al microondas te va a encantar. No necesitas horno, ni técnicas complicadas, ni ingredientes rebuscados. ¡Solo ganas de disfrutar! 🍎✨

En este artículo te voy a enseñar paso a paso cómo hacer una tarta de manzana casera en pocos minutos, con ingredientes sencillos y un resultado espectacular. ¡Perfecta para el postre, la merienda o para llevar a una reunión familiar!

✅ ¿Por qué elegir esta receta de tarta de manzana?

Antes de entrar en materia, déjame contarte por qué esta receta es una maravilla:

No necesitas horno, ¡se hace en el microondas!
Lista en menos de 15 minutos de cocción total.
Ingredientes básicos que seguramente ya tienes en casa.
Súper fácil de preparar, incluso si no eres muy cocinillas.
El resultado es jugoso, dulce, con el toque irresistible del caramelo. 😍

🛒 Ingredientes para la tarta de manzana (rinde unas 6 raciones)

Ten a mano los siguientes ingredientes:

Para la base de la tarta:

3 manzanas (tipo Golden o reineta, ideales por su sabor dulce)
250 ml de leche entera
3 huevos
50 g de mantequilla
5 cucharadas rasas de maizena (harina fina de maíz)
1 sobre de levadura en polvo
150 g de azúcar blanco

Para el caramelo:

75 g de azúcar
2 cucharadas de agua

📝 Consejo: Puedes usar edulcorante si quieres una versión más ligera, pero el resultado será un poco diferente.

🍯 Paso a paso: cómo hacer tarta de manzana al microondas

Ahora sí, vamos al lío. Te explico cómo preparar esta tarta paso a paso, con todos los trucos para que te salga perfecta a la primera. ¡Vamos allá! 👇

1. Prepara el caramelo

Este será el fondo (y luego la parte superior al desmoldar) de tu tarta.

En un molde de cristal apto para microondas (tipo Pyrex), añade los 75 g de azúcar y las 2 cucharadas de agua.
Mete el molde en el microondas a potencia máxima durante unos 5 a 8 minutos, dependiendo de la potencia de tu microondas.
Estará listo cuando veas que el azúcar se ha convertido en un caramelo dorado. Ten cuidado de que no se queme.
Saca el molde con cuidado (¡quema mucho!) y déjalo enfriar unos minutos.

⚠️ Truco: No remuevas el caramelo mientras se hace. Solo mezcla el azúcar y el agua antes de meterlo.

2. Pela y corta las manzanas

Mientras se enfría el caramelo:

Pela las 3 manzanas.
Córtalas en láminas finas, no muy gruesas para que se cocinen bien.
Coloca las láminas encima del caramelo ya solidificado, cubriendo toda la base del molde. Puedes solaparlas un poco.

🍏 Tip: Si quieres un extra de sabor, espolvorea una pizca de canela por encima de las manzanas. ¡Le da un toque delicioso!

3. Prepara la mezcla líquida

En un bol grande, bate bien todos estos ingredientes:

3 huevos
250 ml de leche
50 g de mantequilla derretida
5 cucharadas rasas de maizena
1 sobre de levadura
150 g de azúcar

Bate hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos.

🧈 Consejo: Derrite la mantequilla en el microondas unos segundos antes de añadirla.

4. Vierte la mezcla sobre las manzanas

Con cuidado, echa la mezcla líquida en el molde, por encima de las manzanas. Asegúrate de que se reparta bien y llegue a todos los rincones.

5. Cocina la tarta en el microondas

Mete el molde en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos.
Deja reposar 5 minutos dentro del micro, sin abrir la puerta.
Cocina 3 minutos más a la misma potencia.
Vuelve a dejar reposar media hora fuera del microondas, para que se asiente bien.

⏱️ Truco: Cada microondas es diferente. Si ves que la mezcla sigue líquida tras el segundo cocinado, añade 1 o 2 minutos más, pero siempre con cuidado de no pasarte.

6. Desmolda la tarta

Cuando la tarta esté templada (tras la media hora de reposo), desmóldala con cuidado en un plato llano. El caramelo quedará por encima y las manzanas brillantes y caramelizadas. ¡Una maravilla! 😍

🍴 ¿Cómo servir esta tarta de manzana?

Esta tarta está buenísima tanto templada como fría. Puedes acompañarla de muchas formas:

Con una bola de helado de vainilla 🍨
Con un poco de nata montada
Con un chorrito de crema inglesa o leche condensada
¡O tal cual! Porque está riquísima sola 😋

🙋 Preguntas frecuentes

❓ ¿Se puede hacer sin microondas?

Esta receta está pensada para microondas. Pero si prefieres usar el horno, puedes hornearla a 180 °C durante unos 30-35 minutos, vigilando que cuaje bien por dentro.

❓ ¿Puedo usar otro tipo de fruta?

Sí, puedes sustituir la manzana por peras, melocotón en almíbar, o incluso una mezcla de frutas. Pero ojo: la textura y el sabor cambiarán.

❓ ¿Es apta para celíacos?

Sí, siempre que te asegures de que la maizena y la levadura estén certificadas como sin gluten.

❓ ¿Cuánto dura esta tarta?

Puedes conservarla en la nevera durante 2 o 3 días, bien tapada. Incluso mejora de un día para otro 😋.

💡 Consejos extra para que te salga perfecta

Usa un molde de cristal o silicona, que aguante bien el calor y permita desmoldar sin problemas.
No sobrecargues el microondas: si tu molde es muy grande, reduce un poco la mezcla o haz dos tandas.
Controla la cocción: si la tarta sube mucho y luego baja, no te preocupes. Es normal en este tipo de recetas.
Puedes congelarla: aunque lo ideal es consumirla fresca, puedes congelar porciones y calentarlas después.

📌 La receta de tarta de manzana que necesitas en tu vida

Si querías una receta de tarta de manzana fácil, sin complicaciones y con resultado de 10… ¡la has encontrado! Esta versión al microondas es rápida, jugosa, dulce y perfecta para cualquier ocasión.

Además, es ideal si tienes poco tiempo o no quieres encender el horno. Y como has visto, los pasos son súper sencillos y los ingredientes, muy básicos.

Así que ya sabes: Pruébala, disfrútala y compártela. ¡Seguro que repetirás más de una vez! 🍰🍏💛

Otras recetas que te encantarán:

Detalles: Escrito por: Estefanía Morera; Categoría: Repostería; Última actualización: 16 Mayo 2025

Receta para hacer Tarta de Manzana 🥧