Cómo hacer tarta de manzana
Ingredientes:
- 3 manzanas
- 250 ml. de leche
- 3 huevos
- 50 gramos de mantequilla
- 5 cucharadas rasas de maizena
- 1 sobre de levadura
- 150 gramos de azúcar
- Caramelo: 75 gramos de azúcar y 2 cucharadas de agua
Preparación de la tarta de manzana:
Verter el azúcar y el agua para hacer el caramelo, en un molde de cristal. Poner a potencia máxima de 5 a 8 minutos dependiendo de cada micro. dejar enfriar.
Colocar encima del caramelo las manzanas peladas y cortadas en láminas. Batir los huevos, la leche, la mantequilla, la maizena y la levadura. Verter sobre las manzanas.
Poner la tarta en el microondas durante 5 minutos. dejar reposar sin sacarla 5 minutos y volver a cocinar 3 minutos más. Dejar reposar media hora y desmoldar.
Esta receta nos la envió Elena.
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