Pan de calabacĂ­n y chocolate sin azĂșcar añadido, recetas realfood, postres saludables

CĂłmo hacer Pan de calabacĂ­n y chocolate sin azĂșcar añadido

Los ingredientes que necesitas son:

  • 2 tazas de calabacĂ­n rallado
  • 1 taza de claras de huevo
  • Âœ taza de purĂ© de manzana, sin azĂșcar
  • Âœ taza de aceite de coco, derretido y enfriado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 cucharaditas de stevia lĂ­quida de chocolate o de vainilla

  • 1 plĂĄtano maduro, triturado
  • 2-Âœ tazas de harina blanca de trigo integral
  • Âœ taza de cacao en polvo, sin azĂșcar
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Âœ cucharadita de sal
  • Âœ taza de chispas de chocolate

ElaboraciĂłn del Pan de calabacĂ­n y chocolate sin azĂșcar añadido

  1. Precaliente el horno a 180 grados.
  2. Coloca el calabacín rallado en un procesador de alimentos y procésalo hasta que esté triturado y suave.
  3. Vierte el calabacĂ­n en un bol y combina el resto de los ingredientes hĂșmedos con el calabacĂ­n.
  4. Añade el plåtano triturado y remueve bien.
  5. En otro cuenco, mezcle todos los ingredientes secos.
  6. Combinar los ingredientes hĂșmedos con los secos y añadir las pepitas de chocolate.
  7. RocĂ­a un molde para pan con spray antiadherente.
  8. Vierte la masa en el molde y hornea durante 1 hora y 15 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
  9. Deja enfriar durante 10 minutos y luego, con un cuchillo de mantequilla, aflojar los bordes del pan.
  10. Retira con cuidado el Pan de calabacĂ­n y chocolate del molde y colĂłcalo en un plato para servir.

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