Repostería

Recetas de postres, tartas, pasteles y galletas para delicia de todos.

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Cómo hacer Tarta de Tres Chocolates paso a paso - Postres Caseros

Los ingredientes que necesitas para hacer Tarta de Tres Chocolates paso a paso son:

Para la base

  • 18 galletas tipo María
  • 40 gramos de mantequilla
  • Un poco de leche

Para las capas de chocolate

  • 375 ml de nata para montar
  • 375 ml de leche
  • 75 gramos de chocolate negro
  • 75 gramos de chocolate con leche
  • 75 gramos de chocolate blanco
  • 55 gramos de azúcar
  • 6 hojas de gelatina neutra o 12 gramos de gelatina en polvo neutra (4 gramos por capa de chocolate)

Elaboración de la Tarta de Tres Chocolates paso a paso:

Derrite la mantequilla en el microondas a potencia baja y a intervalos de 30 segundos. O en un cazo al fuego.

pastel chocolate 

Cómo hacer Bizcocho de Chocolate - Postres Caseros

Los ingredientes que necesitas para hacer Bizcocho de Chocolate son:

  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina
  • 75 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de chocolate rallado
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 50  ml de leche
  • Unas gotas de vainilla

Elaboración del Bizcocho de Chocolate al Horno:

Precalienta el horno.

Mezcla en un bol la mantequilla blanda, el azúcar y la vainilla. Cuando esté bien cremoso, añade un huevo, mezcla bien y a continuación añade el otro.

 bizcocho limon presentacion

Cómo hacer Bizcocho de Limón al Horno y al Microondas - Postres Caseros

Los ingredientes que necesitas para hacer Bizcocho de Limón son:

  • 4 claras de huevo
  • 165 gramos de azúcar
  • 90 gramos de harina
  • 90 gramos de mantequilla
  • Raspaduras de la corteza 1 limón pequeño

Elaboración del Bizcocho de Limón al Horno:

Pon a calentar el horno. Unta un molde adecuado con mantequilla y espolvorea con harina. Reserva.

Bate las claras a punto de nieve, al final agrega media cucharada de azúcar.

Cuando el merengue esté listo añade poco a poco la ralladura de limón mezclada con el azúcar. Mueve con una espátula con cuidado para que no se bajen las claras. A continuación, vete añadiendo la harina. Para finalizar, incorpora la mantequilla que debe estar semilíquida pero fría. Mezcla con suavidad.

Melocotones en Almíbar - Recetas Caseras

Receta para hacer Melocotones en Almíbar

Los ingredientes que necesitas para hacer Melocotones en Almíbar son:

  • Melocotones
  • Azúcar

Elaboración de los Melocotones en Almíbar:

Para preparar los melocotones en almíbar elige melocotones maduros, pero no en exceso.

Prepara un almíbar claro y, cuando esté hirviendo, añade los melocotones pelados, abiertos por la mitad y sin hueso. Dales un hervor y retira el recipiente del fuego para que enfríen.

Receta para hacer Masa para Empanadillas

Receta para hacer Masa para Empanadillas

Los ingredientes que necesitas para hacer Masa para Empanadillas son:

  • 75 gramos de mantequilla o margarina
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de vino blanco
  • Harina
  • Aceite
  • Sal

Elaboración de la Masa para Empanadillas:

Mezcla en una fuente una taza de aceite, media de agua, la mantequilla o margarina, la leche, el vino y un poco de sal. Bate todo hasta conseguir una crema y añade entonces, poco a poco, harina hasta formar una masa que no se pegue a las
manos y pueda estirarse fácilmente con el rodillo de cocina. Procura amasar lo menos posible.

 Receta para hacer Confitura de Higos

Receta para hacer Confitura de Higos

Los ingredientes que necesitas para hacer Confitura de Higos son:

  • 1 kilo de higos
  • 700 gramos de azúcar

Elaboración de la Confitura de Higos

Compota de Ciruelas - Recetas Caseras

Receta para hacer compota de ciruelas

Los ingredientes que necesitas para hacer compota de ciruelas son:

  • 600 gramos de ciruelas claudias
  • 300 gramos de azúcar
  • 1 palo de canela

Elaboración de la compota de ciruelas

Compota de Manzanas - Recetas Caseras

Receta para hacer Compota de Manzanas

Los ingredientes que necesitas para hacer Compota de Manzanas son:

  • 1 kilo de manzanas
  • 250 gramos de azúcar
  • Cáscara de limón
  • Canela en rama
  • Vino blanco

Elaboración de la Compota de Manzanas:

Torta de Zanahorias - Recetas de Cocina

Receta para hacer Torta de zanahoria

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Torta de zanahoria con especias son:

  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharada de canela en polvo
  • ¼ de libra de queso campesino rallado
  • Una pizca de sal
  • 450 gramos de zanahorias peladas
  • 1 taza de caldo o consomé hecho en casa
  • 125 gramos de margarina vegetal
  • 3 cucharadas soperas colmadas de azúcar o al gusto
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración de la Torta de zanahoria con especias:

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