Repostería
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
200 gr. de pasta quebrada
400 gr. de Calabaza
2 huevos
400 ml. de Leche evaporada
130 gr. de azúcar moreno
un cucharada de canela
una pizca de Jengibre
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Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
200 g de galletas
100 g de mantequilla
400 g de queso fresco de untar
120 g de azúcar
2 huevos
1 limón
4 cucharadas de zumo de limón
150 g de membrillo rojo
4 cucharadas de agua
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- Categoría: Repostería
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
200 gr. de Harina
200 gr. de Calabaza
100 gr. de Azúcar
100 gr. de Nueces picadas
1 cucharada de Levadura en polvo
2 huevos enteros
2 claras
8 cucharadas de aceite
1 Naranja
1 pizca de Canela en polvo
8 clavos
Agua
Mantequilla y harina para untar el molde
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Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
4 cucharadas de arroz
1/2 l de leche
Agua
Piel de limón
60 g de azúcar o leche condensada al gusto
Canela en rama y en polvo
3 hojas de gelatina
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Ratio: 5 / 5
Cómo hacer Puré de Castañas - Recetas Caseras
Los Ingredientes que necesitas son:
- Castañas
- Leche o nata líquida
- Mantequilla
- Sal
- Azúcar
Elaboración del puré de castañas:
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Leer más: Receta para hacer Puré de Castañas - Recetas Fáciles
Ratio: 5 / 5
Cómo hacer Mousse de Castañas y Chocolate
Los ingredientes que necesitas son:
½ Kg de castañas
200 gr de nata líquida
½ tableta de chocolate de hacer
25 gr de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de café soluble.
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Cómo hacer Mousse de Castañas
Los ingredientes que necesitas son:
- 300 grs. de castañas
- leche
- 200 grs. azúcar.
- Un poco de vainilla
- ½ litro de nata montada.
- 6 huevos.
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Cómo hacer helado de castañas
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 kg de castañas
- 300 gr de azúcar
- 200 gr de mantequilla
- Almendras, avellanas o nueces
- Hinojo y laurel
- Chocolate
- Nata
Preparación:
Mondar y cocer las castañas con el hinojo y el laurel. Quitarles la piel interior y aplastar con el tenedor, añadirles la mantequilla sin derretir y el azúcar mezclándolo todo bien.
Añadir el chocolate Y poner en el congelador hasta que endurezca. Adornarlo con nata, avellanas, almendras...
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Cómo hacer Croquetas dulces de castañas
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 Kg de castañas
- ¼ litro de leche
- 150 gr de azúcar
- 100 gr de azúcar molido
- 50 gr de mantequilla
- 3 huevos
- 100 gr de pan rallado
- Esencia de vainilla o anís
- 100 gr de manteca de cerdo
- Aceite
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