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Receta de natilla

natillas

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de maicena
  • 3 tazas de leche
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cascarita de limón verde
  • 1 ramita de canela
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Preparacion:

Hervir la leche con la cascarita de limón y la canela. Añadir el azúcar, revolver hasta disolverla. Aparte, en un poquito de leche, diluir la maicena y mezclar con las yemas batidas. Agregar la leche gradualmente y volver a ponerla al fuego lento, revolver hasta que cuaje. Retirar del calor e incorporar la vainilla sin dejar de mover. Refrescar, verter en una dulcera y polvorear con canela.
Servir fria.

 

Enviado por Alejandra

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