Recetas para hacer mousse de caquis, natillas, kakis, oto帽o

C贸mo hacer mousse de caquis - Postres f谩ciles

Las recetas de mousses de caqui m谩s ricas, f谩ciles, r谩pidas y deliciosas.

El caqui es la fruta nacional de Jap贸n y tambi茅n se cultiva en China, Corea y Estados Unidos. Hay un centenar de variedades de caqui, pero las dos m谩s consumidas son el caqui de pulpa astringente y el caqui de pulpa firme. Disponibles de septiembre a diciembre, se reconocen por su brillante color naranja que alegra nuestros platos. El铆gelos cuando est茅n maduros, cuando sus az煤cares est茅n completamente formados.

鈾 Mousse de caquis - Receta 1

Los Ingredientes que necesitas son:

  • 3,5 cucharadas az煤car extrafino
  • 1,5 cucharadas zumo de lim贸n
  • 4 caquis
  • 3,5 dl de nata para montar

Elaboraci贸n de la mousse de caquis:

  1. Pelar los caquis y cortarlos en trozos.
  2. Ponerlas en una batidora con el az煤car y el zumo de lim贸n.
  3. Cuando la mezcla sea homog茅nea, a帽adir la nata y batir hasta obtener una mousse.
  4. Colocar la mousse de caquis en copas y dejar reposar de 3 a 4 horas en la nevera.

鈾 Mousse de caquis con mascarpone - Receta 2

Los Ingredientes que necesitas son:

  • 200 gramos de caquis
  • 100 gramos de mascarpone
  • 1 cucharadita de vainilla l铆quida
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharadas de zumo de lim贸n
  • 20 gramos de az煤car
  • 20 gramos de polvo de almendra

Nata montada:

  • 100 gramos de nata para montar
  • 80 gramos de mascarpone
  • 20 gramos de az煤car

Elaboraci贸n de la mousse de caquis con mascarpone:

  1. Pelar el caqui, cortarlo en dados y mezclarlo en un bol con el mascarpone, la vainilla, el zumo de lim贸n, el az煤car y la almendra en polvo y mezclar bien.
  2. Batir la clara de huevo a punto de nieve y a帽adirla suavemente a la mezcla anterior.
  3. Dividir la mezcla entre 4 copas y reservar en la nevera.
  4. Mientras tanto, prepara la nata montada: En un bol alto, bate el mascarpone, la nata y el az煤car hasta que est茅n duros. Poner la nata montada en una manga pastelera. Decorar las copas con la mousse de caquis con esta nata montada y espolvorear con unos merengues duros rallados.

鈾 Mousse de caquis y mandarina clementina - Receta 3

Los Ingredientes que necesitas son:

  • 2 cucharadas az煤car extrafino
  • 1 cucharadita de zumo de lim贸n
  • 1 pellizco de canela (opcional)
  • 2 caquis
  • 2 clementinas
  • 20 cl nata para montar

Elaboraci贸n de la mousse de caquis y clementina:

  1. Pelar los caquis y triturarlos con una cucharada de agua.
  2. A帽adir la mezcla de caqui, la nata, el az煤car, el lim贸n, la canela y el zumo de clementina a un bol y remover con un batidor.
  3. Batir la preparaci贸n durante 3 minutos con una batidora el茅ctrica y luego presentar la mousse de caquis y clementina en las copas.

鈾 Mousse de caquis y jengibre - Receta 4

Los Ingredientes que necesitas son:

  • 1 cucharadita de zumo de lim贸n
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 20 g de az煤car
  • 20 cl de nata para montar
  • 2 caquis

Elaboraci贸n de la mousse de caquis y jengibre:

  1. Pela los caquis y c贸rtalos en trozos. M茅zclalos con el zumo de lim贸n. Una vez mezclado, a帽ade el jengibre.
  2. Monta la nata hasta obtener una crema batida y a帽ade el az煤car. A帽ade poco a poco la nata montada a los caquis mezclados.
  3. Vierte la mezcla en tarros de cristal o en copas. Guarda la mousse de caquis y jengibre en la nevera durante al menos 4 horas antes de su consumo.

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