Magdalenas de calabaza con especias y canela receta

Cómo hacer Magdalenas de calabaza con especias y canela

Puedes convertir esta deliciosa magdalena en un pastel de merienda con una capa de glaseado de queso crema y canela o una cobertura de streusel de azúcar moreno y canela. Llámalos como quieras, y recuerda duplicar los ingredientes la próxima vez para que hagas el doble.

Los ingredientes que necesitas son:

  • spray antiadherente
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 taza puré de calabaza
  • ½ taza de azúcar granulada, más para la cobertura
  • ½ taza de aceite
  • 2 huevos grandes

Elaboración de las Magdalenas de calabaza con especias y canela:

  1. Precalentar el horno a 180ºC. Cubre ligeramente un molde para magdalenas estándar de 12 moldes con spray antiadherente o forra con papel de hornear.
  2. Mezcla la harina, la levadura en polvo, la canela, el jengibre, la sal y la nuez moscada en un bol mediano.
  3. Mezcla el azúcar moreno, la calabaza, el azúcar granulado, el aceite vegetal y los huevos en otro bol mediano, y bate enérgicamente hasta que estén bien combinados. Añade la mezcla de harina y mézclala hasta que se integre uniformemente.
  4. Divide la masa uniformemente entre los moldes para muffins. Espolvorea uniformemente con azúcar granulada y hornea hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 22 a 25 minutos. Sirve caliente o a temperatura ambiente.

Otras recetas que te encantarán:

Comparte este artículo!

Menudo Embarazo: Guía sobre el embarazo      inglés para niños