Cómo hacer Helado de plátano - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 4 plátanos grandes
- 1 cucharada grande de crema de cacahuete
- 1/4 cucharadita de canela (opcional)
Elaboración del Helado de plátano:
Pela los plátanos, corta en trozos y ponlos en una bandeja y congela durante 2 ó 3 horas (los plátanos estarán congelados pero no completamente duros).
Coloca los plátanos congelados en el procesador de alimentos. Bate hasta que los plátanos se conviertan en una espuma gruesa y cremosa (esto toma de 5 a 8 minutos). Agrega miel y canela.
Sirve en un cono de helado o en un tazón.
Para obtener una consistencia más espesa, guarda en el congelador durante una hora antes de servir.
Receta 2 de helado de plátano
Ingredientes / para 6 personas
- 3 plátanos maduros
- 200 ml de leche
- 200 ml de nata
- 50 gramos de azúcar moreno (más o menos según gusto y el contenido de azúcar de los plátanos)
Cortar los plátanos en rodajas. Poner los trozos en una batidora, añadir la nata, la leche y el azúcar. Mezclar bien. (Probar y añadir azúcar al gusto).
Vierte la mezcla en la heladera. Una vez que el helado esté cuajado, viértelo en un tupper o en un recipiente que soporte las bajas temperaturas y mételo en el congelador durante al menos 15 minutos o hasta que estés listo para servirlo.
¡Receta 3 de helado de plátano de 1 ingrediente, sin grasa y sin lactosa!
- 3 plátanos grandes (idealmente orgánicos), muy maduros (pequeñas manchas marrones en la piel es perfecto)
- Corta los plátanos en rodajas y ponlos en un recipiente para congelar
- Saca los plátanos congelados después de al menos 4 horas (idealmente toda la noche), ponlos en una licuadora (no te arriesgas a dañar tu licuadora... son trozos pequeños así que se ablandarán bastante rápido)
- Mezclar bien hasta conseguir una consistencia cremosa, el helado está listo (empieza haciendo pequeños trozos, un poco granulados, luego se suaviza en una textura cremosa, después de 2 o 3 minutos)
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