Cómo hacer Helado de plátano, coco y jengibre - Recetas Caseras
Helados saludables y caseros, sin lácteos y sin azúcar.
Los ingredientes que necesitas:
- 3 plátanos congelados
- 2 ó 3 cucharadas de manteca de coco, leche de coco, o 3 cucharadas de coco rallado
- 2 cucharadas de jarabe de arce puro
- 1 cucharada de jengibre fresco, picado
- Un poco de leche de almendras sin azúcar
- Unas gotas de extracto de vainilla
Elaboración de Helado de plátano, coco y jengibre:
Coloca los ingredientes en el procesador de alimentos, excepto la leche de almendras, procesa, agrega leche según sea necesario para ayudar a mover la mezcla, combina hasta que quede bastante suave y cremoso.
Para tomarlo suave: comer de inmediato.
Para el helado: coloca la mezcla en un recipiente con tapa apto para congelar y coloca en el congelador por lo menos 4 horas antes de servir.
Servir con mini chips de chocolate, coco rallado o lo que quieras.
**La leche de coco enlatada debe enfriarse antes de usarla, guarda el resto en la nevera hasta una semana.
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