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Receta para hacer Galletas de arándanos y naranjas

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Los ingredientes que necesitas para hacer Galletas de arándanos y naranjas son:

  • 1 taza de mantequilla, ablandada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 tazas de arándanos picados
  • Nueces picadas 1/2 taza (opcional)
  • 1/2 cucharadita de cáscara de naranja rallada
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • De azúcar glass 1 1/2 taza
  • Precalienta el horno a 190 grados.

Elaboraciñon de las Galletas de arándanos y naranjas

En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que quede suave. Agrega el huevo hasta que esté bien mezclado. Mezcla 1 cucharadita de ralladura de naranja y 2 cucharadas de jugo de naranja. Combina la harina, el bicarbonato y la sal, y mezcla con la mezcla de naranja. Mezcla los arándanos y si se utiliza, las nueces, hasta que se distribuyan uniformemente. Vierte la masa por cucharadas redondeadas en la bandeja para hornear sin engrasar. Las galletas deben ponerse espaciadas entre unas y otras.

Hornea de 12 a 14 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar en una rejilla.

En un tazón pequeño, mezcla 1/2 cucharadita de ralladura de naranja, 3 cucharadas de jugo de naranja y el azúcar glass hasta que quede suave. Decora las galletas. Deja reposar hasta que cuaje.

Receta para hacer Galletas de arándanos y naranjas

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