Cómo hacer Dulce de Membrillo
Los ingredientes que necesitas son:
- Membrillos sanos y amarillos
- Azúcar
Elaboración del dulce de membrillo
Quita las semillas a los membrillos, corta en trozos regulares para cocerlos después en abundante agua frÃa.
Una vez cocidos, pasa por el pasapurés y mide el puré obtenido con una taza.
Luego, cuece en un recipiente de porcelana con el esmalte nuevo sin dejar de revolver con una cuchara de madera hasta que espese. Añade entonces tantas tazas de azúcar como tengas de puré de membrillos y una más, y manten en el fuego por espacio de 15 minutos más.
Transcurrido este tiempo, deja enfriar sin sacar la cuchara de madera, con la que revolverás de vez en cuando. Ya frÃo el dulce (debe desprenderse del recipiente con facilidad, si no fuera asà se vuelve a cocer hasta lograrlo), pasa a tarros de cristal, deja secar el dulce de membrillo unos dÃas hasta que forme una corteza en la superficie que evitará que fermente. Conseguida esta corteza, cierra los tarros herméticamente.
Otras recetas que te encantarán:
- Tarta de queso al horno
- Receta para hacer Brownies de Snickers
- Receta para hacer leche frita - Postres tradicionales
- Tarta de Queso con Dulce de Leche y Base de Brownie
- Orejuelas y Rosquillas fritas
- Flan de dulce de leche argentino
- Tarta de queso y manzana
- Tarta de queso con membrillo, cuajada y miel
- Tarta de queso japonesa tres ingredientes
- Tarta de Queso y chocolate Toblerone
- Tarta de queso y chocolate blanco
