Cómo hacer Crepes de frutas y chocolate
Ingredientes para 4-6 crepes:
- 1 huevo mediano
- 1 vaso de leche desnatada o semidesnatada
- ½ vaso de harina
- Una pizca de sal
- 1 plátano mediano
- 1 rodaja de piña
- 1 manzana mediana
- 1 pera
- 1 kiwi
- 6 fresas
- 12 onzas de chocolate puro
- 1 cucharada de café de aceite de oliva virgen
Elaboración de Crepes de frutas y chocolate
Batir el huevo e ir añadiendo la leche y la harina hasta que quede una mezcla fina (sin grumos). Reservar en la nevera durante ½ hora más o menos para que repose.
Limpiar, pelar y trocear las frutas. Se mezclan y se guardan para el relleno.
Se engrasa una sartén antiadherente con un poco de aceite. Cuando la sartén esté caliente se echa una cucharada grande de la masa preparada y se mueve la sartén para cubrir el fondo. Se deja dorar y se da la vuelta para dorar por el otro lado. Cada vez que se haga un crep se unta la sartén con un poco de aceite.
Rellenar cada crep con la mezcla de frutas troceadas y regar con el chocolate previamente fundido al baño María. También puedes hacer una torre de toritas poniendo fruta y nata entre cada una y decorarar con chocolate.
Otras recetas que te encantarán:
- Receta para hacer Brownies de Snickers
- Receta para hacer leche frita - Postres tradicionales
- Tarta de queso al horno
- Tarta de Queso con Dulce de Leche y Base de Brownie
- Orejuelas y Rosquillas fritas
- Flan de dulce de leche argentino
- Tarta de queso y manzana
- Tarta de queso con membrillo, cuajada y miel
- Tarta de queso japonesa tres ingredientes
- Tarta de Queso y chocolate Toblerone
- Tarta de queso y chocolate blanco
