Helado de fruta en crema

Cómo hacer Crema de fruta helada

Los ingredientes para 8 personas que necesitas para hacer Crema de fruta helada son:

  • 1 pera
  • 1 plátano
  • 1 manzana
  • 200 gramos de fresas
  • 200 ml de nata
  • 400 gramos de azúcar
  • 1 naranja y un limón.

Elaboración de Crema de fruta helada:

helado de fruta

Pela y limpia bien la fruta. Corta en trocitos y pon en un cuenco. Exprime la naranja y el limón. Vierte el zumo sobre la fruta y deja reposar media hora.

Hierve 400 ml de agua con el azúcar durante 3 o 4 minutos y deja enfriar el almíbar.

Mezcla el almíbar con la fruta y bate bien.

Bate la nata y añade lentamente a la mezcla de fruta. Vierte todo en un recipiente metálico y deja en el congelador durante media hora.

Saca del congelador y pon la preparación en un bol o ensaladera y bate con barillas hasta obtener una crema.

Vierte la crema de fruta helada en copas y sirve bien frias acompañadas por bizcochos.

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