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Receta para hacer crema de avellanas

Receta para hacer crema de avellanas

Los ingredientes que necesitas para hacer la crema de avellanas son:

  • 150 gramos de avellanas tostadas y molidas
  • 1 litro de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de harina de maíz
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 1 limón

Elaboración de la crema de avellanas:

Prepara una crema pastelera con la leche, la cáscara de limón, el azúcar, las yemas y la harina de maíz. Cuando esté en su punto, retira del fuego y agrega las avellanas molidas, mezcla todo bien. Pasa la crema a otro recipiente para que se enfríe y remueve de vez en cuando.

Si lo prefieres puedes sustituir las avellanas por almendras tostadas y molidas.

Receta para hacer Crema de Avellanas - Cocina Fácil

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