Receta para hacer buñuelos de melocotón en freidora de aire - Air Fryer

Cómo hacer buñuelos de melocotón en freidora de aire - Air Fryer

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 taza de harina común
  • ¼ taza de azúcar granulado
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ taza de leche
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 melocotón mediano cortado en dados (puedes hacerlo con manzana, pera...)
  • Aceite en spray

Elaboración de los buñuelos de melocotón en freidora al aire:

  1. Forra la cesta de la freidora de aire con papel pergamino. No es necesario precalentar la freidora.
  2. En un cuenco grande, mezcla la harina, el azúcar granulado, la levadura en polvo y la canela.
  3. Añade la leche, el huevo y la mantequilla derretida y remueve hasta que no queden grumos de harina.
  4. Seguidamente, incorpora los melocotones.
  5. Deja caer dos cucharadas soperas de la masa de los buñuelos sobre el papel pergamino y cuécelos a 185º durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados por fuera.
  6. Colócalos en una rejilla para enfriar y repite la operación hasta que hayas utilizado toda la masa.
  7. Degustar en caliente y guardar los sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de dos días.
  8. Para preparar un glaseado, mezcla 2 tazas de azúcar en polvo con 1 cucharada de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Bate hasta que quede suave y rocía sobre los buñuelos enfriados.

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