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Cómo hacer Bolitas de arándanos y frutos secos - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 1 taza escasa de nueces crudas
  • 1 taza de anacardos crudos
  • 1 gota de aceite esencial de limón (o 1 cucharadita de ralladura de limón o 1/4 cucharadita de extracto de limón)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 12 dátiles medjool, sin hueso y rasgados por la mitad
  • 1/3 taza de arándanos secos

Elaboración de las Bolitas de arándanos y frutos secos:

Pica nueces y anacardos en el procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.

Añade el aceite de limón, el extracto de vainilla y los dátiles. Pulsa hasta que los dátiles estén picados y la mezcla esté completamente combinada. Agrega los arándanos y pulsa un par de veces para mezclar.

Vierte la mezcla en un cuenco y forma bolas. Alternativamente, puedes hacer barritas.

Conserva en un recipiente hermético a temperatura fresca hasta una semana.

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