Cómo hacer Bolitas de arándanos y frutos secos - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 1 taza escasa de nueces crudas
- 1 taza de anacardos crudos
- 1 gota de aceite esencial de limón (o 1 cucharadita de ralladura de limón o 1/4 cucharadita de extracto de limón)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 12 dátiles medjool, sin hueso y rasgados por la mitad
- 1/3 taza de arándanos secos
Elaboración de las Bolitas de arándanos y frutos secos:
Pica nueces y anacardos en el procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.
Añade el aceite de limón, el extracto de vainilla y los dátiles. Pulsa hasta que los dátiles estén picados y la mezcla esté completamente combinada. Agrega los arándanos y pulsa un par de veces para mezclar.
Vierte la mezcla en un cuenco y forma bolas. Alternativamente, puedes hacer barritas.
Conserva en un recipiente hermético a temperatura fresca hasta una semana.
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