Bombones de dulce de leche y chocolate

Cómo hacer Bocados de chocolate y dulce de leche

Los ingredientes que necesitas son:

  • Una plancha de bizcocho ya elaborado o un paquete de sobaos
  • 1 kilo de helado de chocolate
  • 1 bote de dulce de leche
  • 400 gramos de chocolate fondant para cobertura

Elaboración de los Bocados de chocolate y dulce de leche

Cortar la plancha de bizcocho o los sobaos con un cortapastas y hacer redondeles. Distribuir estos en una bandeja. Pasar el dulce de leche a una manga pastelera y rellenar el centro de cada base de redondel de bizcocho. Con un sacabolas pequeño (ligeramente remojado en agua caliente) hacer unas bolitas de helado y disponerlas encima del dulce de leche. Dar forma de semiesfera con una cuchara y meter en el congelador durante dos horas. Fundir el chocolate al baño maría o en el microondas. Pasar los bocaditos a una rejilla y cubrirlos con el chocolate templado. Dejar enfriar y si no se han cubierto del todo, repetir la operación, volver a meter en el congelador y dejar hasta el momento de servir.

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