Bizcocho de nata receta

Cómo hacer Bizcocho de nata - Recetas Caseras

Los Ingredientes que necesitas son:

  • 1 taza de nata
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 1 limón
  • Harina
  • Mantequilla

Elaboración del Bizcocho de nata:

Engrasar el molde con mantequilla, espolvorear con harina y reservar. Poner la nata y el azúcar en un bol y batir hasta que esté cremoso. A continuación, añadir las yemas de huevo y la ralladura de limón sin dejar de batir. A continuación, añadir poco a poco dos tazas de harina mezcladas con la levadura en polvo e incorporarlas sin batir. Por último, añadir las claras de huevo batidas a punto de nieve, incorporándolas a la mezcla con una espátula o cuchara de madera, con cuidado de que no se bajen. Verter en el molde preparado y hornear a temperatura moderada durante 25 minutos. Es aconsejable cubrirlo al principio con una hoja de papel blanco enmantecado. Una vez que el pastel haya subido, retirar el papel para que se dore. Cuando esté listo, sácalo del horno y pásalo a una rejilla para que se enfríe. Se puede decorar con azúcar glas espolvoreado por encima.

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