Recetas Vegetarianas
Sabrosas recetas vegetarianas muy fáciles de elaborar y sobre todo muy sanas y ricas.
Receta para hacer leche de soja en casa
Los ingredientes que necesitas para hacer tu propia leche de soja son:
3 tazas de agua caliente, 1 taza de habas de soja previamente remojadas, canela o vainilla.
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Receta de buñuelos de queso
Ingredientes
- 2 tazas de queso rallado
- 200 g. de harina
- 2 claras de huevo, sal, orégano y aceite
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Receta de Tortilla de arroz
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 ½ tazas de arroz
- ½ cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- Hortalizas y verduras al gusto (pimiento, setas...)
- Aceite
- Sal
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Receta de tortilla de queso
Ingredientes:
- 4 huevos
- ¼ taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de queso rallado
- ¼ cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
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Receta para hacer croquetas de patata
Ingredientes:
- 4 patatas grandes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de queso amarillo rallado
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- ½ taza de harina de trigo
- 2 taza de pan rallado
- Aceite para freír
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Ingredientes:
2 patatas
1 manzana, 2 huevos
60 g. de harina
4 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de aceite
sal y pimienta
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Ingredientes:
800g de galletas tostadas
1 bote de leche condensada, 250g de coco rallado
1 vaso peq. de aceite y 400 g de cacahuetes tostados
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El tofu es un alimento de origen oriental. Se produce a partir de la leche de soja.
Prácticamente no tiene sabor ni olor, por lo que puede ser utilizado para platos dulces o salados. Es bajo en calorías y no tiene colesterol. Pero si tiene un buen nivel de calcio, hierro y proteinas, por lo que es muy utilizado en las dietas vegetarianas.
Ingredientes:
1 paquete de tofu fresco
Agua con gas
Pan rallado
Aceite
Harina
Sal
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Ingredientes:
4 cucharadas sopera de tila
El zumo de una naranja
La cáscara de un limón
½ litro de mosto rojo
1 rama de canela
½ litro de água
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Ingredientes:
Medio kilo de zanahorias
100 g. de coco rallado
6 cucharadas soperas de azúcar integral
2 cucharadas soperas de margarina
6 briox (brioche)
El zumo y la corteza rallada de un limón
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