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Verduras salteadas

Cómo hacer Verduras salteadas con chile - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla, en rodajas
  • 2 zanahorias, en rodajas
  • 2 pimientos, sin semillas y en rodajas
  • 125 gramos de repollo rojo, finamente rebanado
  • 125 gramos de guisantes de nieve, extremos recortados
  • 200 gramos de brócoli
  • 1 cucharada de salsa de chile dulce
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 taza de anacardos tostados

Elaboración de las verduras salteadas con chile:

Calienta el aceite en una sartén antiadherente o wok y saltea la cebolla y la zanahoria a fuego alto durante 2 a 3 minutos.

Agrega el pimiento, el repollo, el brócoli y los guisantes. Sofríe hasta que estén tiernos.

Añade la salsa de chile dulce y espolvorea con aceite de sésamo.

Esparce anacardos y sirve con arroz al vapor o fideos cocidos.

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