Cómo hacer aguacates rellenos - Recetas vegetarianas
Los ingredientes que necesitas son:
- Aguacates
- Aceitunas deshuesadas
- Pimientos del piquillo
- Huevo duro
- Limón y sal
- Salsa rosa o mayonesa
Preparación de los aguacates rellenos:
Partir por la mitad los aguacates, quitar la pipa y rociar con limón y sal. Hacer una pasta con todos los ingredientes y rellenarlos. Cubrir los aguacates rellenos con salsa rosa o mayonesa.
Juani Marcelino ha querido compartir con nosotros esta receta de un curso de cocina (menú navideño) impartido en Ámate (Asociación cáncer de mama de Tenerife) por Mary De Lamo.
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