Recetas Infantiles
Recetas para niños sanas y equilibradas, fáciles de hacer.
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- Escrito por: Estefanía Morera
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Cómo hacer Curry de verduras para niños
Los Ingredientes que necesitas son:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 papas medianas, peladas y en cortadas en trozos pequeños
- 2 cebollas medianas, finamente picadas
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cucharada de jengibre finamente rallado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 lata de 400 gramos de tomates picados
- 1 cubo de caldo vegetal bajo en sal, mezclado con 100 gramos de agua caliente
- 200 ml de leche de coco
- 140 gramos de guisantes congelados
- 250 gramos de florecitas de coliflor, picadas
- 70 gramos de lentejas
- 1 cucharadita de sirope de agave o miel líquida
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1/2 cucharadita de pasta de curry suave
Elaboración del Curry de verduras para niños:
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Cómo hacer Croquetas de patata con queso
Los Ingredientes que necesitas para hacer Croquetas de patata con queso son:
- 3 patatas grandes
- 1 cucharadas de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de queso rallado
- 1/4 cucharadita de nuez moscada rallada
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 taza de pan rallado
- Aceite
Elaboración de las Croquetas de patata con queso:
Pela las papas, cortar en cuatro y pon a hervir en agua con sal y tapadas durante 20 minutos. Cuando estén en su punto, escurre y prepara un puré. Añade la mantequilla, uno de los huevos, el queso rallado, la nuez moscada y prueba cómo está de sal. Mezcla bien y deja enfriar.
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Receta para hacer Tallarines de Calamar salteados con verduras y queso fresco
Los ingredientes que necesitas para hacer Tallarines de Calamar salteados con verduras y queso son:
- 2 calamares grandes
- 200 gramos de zanahorias
- 200 gramos de calabacínes
- 100 gramos de cebolla
- 1 bandejita de tomatitos cherry
- 100 gramos de queso blanco fresco
- 10 gramos de cebollino
- 10 gramos de perejil
- 10 gramos de albahaca
- Medio vaso de aceite de oliva suave
- 2 cucharadas de salsa de soja
Elaboración de los Tallarines de Calamar salteados con verduras y queso:
Limpia, abre los calamares y corta en láminas finas, con forma de tallarines.
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