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Cómo hacer Puré de puerros y guisantes - Recetas Caseras

Recetas fáciles para bebés

Los ingredientes que necesitas:

  • 1 papa (pelada y cortada en cubitos)
  • ½ puerro (cortado en aros)
  • 75 gramos de guisantes (congelados o frescos)
  • ½ hoja de menta fresca, finamente picada

Elaboración del Puré de puerros y guisantes:

Hervir la papa de 15 a 20 minutos o hasta que esté tierna, luego triturar agregando un poco del agua de cocción para aflojar la mezcla.

Mientras tanto, hierve o cocina al vapor los guisantes, los puerros y la menta juntos durante 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernos.

Con una batidora, haz puré con los guisantes y los puerros hasta que estén suaves, usando un poco del líquido de cocción reservado previamente para aflojar la mezcla si es necesario.

Luego agrega los guisantes y los puerros a la papa y mezcla hasta que quede suave.

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