Cómo hacer Puré de puerros y guisantes - Recetas Caseras
Recetas fáciles para bebés
Los ingredientes que necesitas:
- 1 papa (pelada y cortada en cubitos)
- ½ puerro (cortado en aros)
- 75 gramos de guisantes (congelados o frescos)
- ½ hoja de menta fresca, finamente picada
Elaboración del Puré de puerros y guisantes:
Hervir la papa de 15 a 20 minutos o hasta que esté tierna, luego triturar agregando un poco del agua de cocción para aflojar la mezcla.
Mientras tanto, hierve o cocina al vapor los guisantes, los puerros y la menta juntos durante 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Con una batidora, haz puré con los guisantes y los puerros hasta que estén suaves, usando un poco del líquido de cocción reservado previamente para aflojar la mezcla si es necesario.
Luego agrega los guisantes y los puerros a la papa y mezcla hasta que quede suave.
