Cómo hacer Mac Cheese al horno 🍝🧀 - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 2 tazas de macarrones
- 3-4 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de queso parmesano
Para la salsa
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 2 tazas de leche
- ½ cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra en polvo
- 3/4 de taza de queso Cheddar
- 1/4 de taza de queso Mozzarella
- 2 cucharadas de queso parmesano
Elaboración de los macarrones con queso o Mac Cheese al horno:
Calentar una sartén a fuego medio-bajo y añadir la mantequilla. Una vez que se derrita, añadir la harina. Mézclala y cocínala durante un minuto aproximadamente.
Añade la leche poco a poco sin dejar de remover hasta conseguir una buena salsa. Añade sal y pimienta y apaga.
Añade el queso rallado y tapa la sartén. El calor de la salsa derretirá el queso.
Mientras tanto, cuece la pasta según las instrucciones del envase.
Escurrir el agua y añadirla a la salsa.
Mezcla la pasta con la salsa hasta que la salsa la cubra bien.
Puedes servir los macarrones con queso tal cual o hornearlos. El horneado le da un nuevo nivel.
Pon los macarrones con queso en una fuente de horno o en una cazuela.
Esparce el pan rallado y el queso parmesano por encima.
Rocía unas gotas de aceite de oliva sobre el pan rallado.
Hornea en el horno precalentado a 200 grados C durante 20 minutos o hasta que la salsa burbujee y la parte superior esté dorada.
Los macarrones con queso al horno están listos para ser servidos con una ensalada fresca de acompañamiento.
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