Mac Cheese al horno, macarrones con queso, recetas

Cómo hacer Mac Cheese al horno 🍝🧀 - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 2 tazas de macarrones  
  • 3-4 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano

Para la salsa

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra en polvo
  • 3/4 de taza de queso Cheddar
  • 1/4 de taza de queso Mozzarella
  • 2 cucharadas de queso parmesano

Elaboración de los macarrones con queso o Mac Cheese al horno:

Calentar una sartén a fuego medio-bajo y añadir la mantequilla. Una vez que se derrita, añadir la harina. Mézclala y cocínala durante un minuto aproximadamente.

Añade la leche poco a poco sin dejar de remover hasta conseguir una buena salsa. Añade sal y pimienta y apaga.

Añade el queso rallado y tapa la sartén. El calor de la salsa derretirá el queso.

Mientras tanto, cuece la pasta según las instrucciones del envase.

Escurrir el agua y añadirla a la salsa.

Mezcla la pasta con la salsa hasta que la salsa la cubra bien.

Puedes servir los macarrones con queso tal cual o hornearlos. El horneado le da un nuevo nivel.

Pon los macarrones con queso en una fuente de horno o en una cazuela.

Esparce el pan rallado y el queso parmesano por encima.

Rocía unas gotas de aceite de oliva sobre el pan rallado.

Hornea en el horno precalentado a 200 grados C durante 20 minutos o hasta que la salsa burbujee y la parte superior esté dorada.

Los macarrones con queso al horno están listos para ser servidos con una ensalada fresca de acompañamiento.

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