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Receta para hacer Lentejas estofadas

 lentejas-estofadas

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Lentejas estofadas son:

  • 1/2 kilo de lentejas
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de pan molido
  • Chorizo en rodajas
  • Pimentón
  • Perejil
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite
  • Sal

Elaboración de las Lentejas estofadas

Escogidas y limpias las lentejas, se escurren y se les añade el ajo y la cebolla bien picados, el laurel, pimentón, el chorizo, una rama de perejil, un poco de sal y un chorro de aceite crudo. Se rasan de agua y se cuecen, añade al final el pan molido para espesar el caldo.

Receta para hacer Lentejas estofadas

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