Receta para hacer Bacalao al horno con pimientos y gambas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Bacalao al horno con pimientos y gambas son:
- 4 filetes de bacalao fresco o desalado
- 10 pimientos del piquillo
- 1 bolsa pequeña de gambas congeladas
- 2 cucharadas soperas rasas de harina
- 1 taza grande de leche desnatada o semidesnatada
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Elaboración del Bacalao al horno con pimientos y gambas
En una cazuela rehogar las gambas troceadas y reservar, en una fuente de horno colocar una base con los pimientos del piquillo, poner el bacalao encima de los mismos y añadir la salsa bechamel e introducir en el horno, previamente calentado, a 175º C durante 20-25 minutos.
Salsa bechamel:
Calentar el aceite en una cazuela, después incorporar 2 cucharadas rasas de harina, añadir las gambas, remover y añadir la leche, la sal, la pimienta o nuez moscada, sin dejar de dar vueltas para que no se formen grumos.
Otras recetas que te encantarán:
- Bacalao al horno con patatas
- Bacalao a la Vizcaína
- Receta para hacer Hamburguesas de Bacalao
- Receta para hacer Pargo Rojo al estilo Caribeño
- 5 recetas fáciles y rápidas con gambas
- Receta para hacer Palitos de pescado caseros en Air fryer
- Receta para hacer Calamares con espinacas
- Receta para hacer Calamares a la parrilla y ensalada de mango
