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hamburguesa bacalao

Cómo hacer Hamburguesas de Bacalao - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 100 gramos de patatas
  • 250 gramos de filete de bacalao fresco
  • 1 huevo, batido
  • Perejil, picado
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina de polenta (para cubrir las hamburguesas)
  • Aceite de oliva

Elaboración de las Hamburguesas de Bacalao:

Hervir las papas y escurrir muy bien.

Picar el bacalao finamente junto con la papa.

Mezclar el bacalao y la patata con el huevo, el perejil picado, la sal y la pimienta.

Forma 2 hamburguesas.

Reboza las hamburguesas con la harina de polenta.

Fríe en el aceite de oliva caliente.

Monta las hamburguesas con ensalada y tu salsa favorita.

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