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Cómo hacer Empanadillas de Bacalao y Espinacas - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 200 gramos de bacalao
  • 250 gramos de espinacas congeladas
  • 1 diente de ajo
  • Aceite
  • 2 cucharadas de pasas
  • 2 cucharadas de piñones
  • Obleas para empanadillas

Elaboración de las Empanadillas de Bacalao y Espinacas:

Deja el bacalao en remojo 24 horas.

Pasado el tiempo escurre el bacalao y desmiga.

Cuece las espinacas. Escúrrelas y pícalas.

En una sartén calienta un poco de aceite y dora un diente de ajo picado. Agrega las espinacas, el bacalao, las pasas y los piñones. Saltea unos minutos. Distribuye en las obleas, cierra y fríe las empanadillas de bacalao en abundante aceite caliente.

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