Asado de ternera al vino tinto en Crockpot receta

Cómo hacer Asado de ternera al vino tinto en Crockpot - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 950 gramos de carne de ternera
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de aguacate
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • 1 taza de vino tinto
  • 2 cucharaditas de condimento italiano
  • 450 gramos de zanahorias pequeñas
  • 450 gramos de patatas rojas cortadas por la mitad
  • 4 cucharadas de mantequilla

Elaboración del Asado de ternera al vino tinto en Crockpot:

  1. Seca la carne con toallas de papel. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego alto. Agrega la carne de res, cocinando por 2 a 3 minutos por todos los lados para que se dore el exterior. Pasa la carne al recipiente de una olla de cocción lenta.
  2. Sazona la carne con sal y pimienta. Añade la mezcla de sopa de cebolla y el condimento italiano.
  3. Vierte el vino sobre la carne.
  4. Coloca las zanahorias y las patatas en la olla de cocción lenta alrededor del asado. Corta la mantequilla en trozos y colócala sobre la carne.
    Cocina a fuego lento durante 8 horas. Cuando termine la cocción, utiliza un tenedor para separar la carne y remueve suavemente para cubrir la carne y las verduras con la salsa.

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