Receta para hacer Pollo al Sésamo en Air Fryer, freidora sin aceite recetas gratis

Cómo hacer pollo al sésamo en freidora de aire - Air Fryer

Los ingredientes que necesitas son:

  • 500 gramos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en cubos
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de maicena

Salsa de sésamo

  • ½ taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 1 cucharadita de maicena. Si no tienes maicena, puedes sustituirla por harina.
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo

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Elaboración del Pollo a la Naranja en freidora al aire:

  • Precalienta la freidora de aire a 200ºC durante al menos 5 minutos.
  • Mezcla el pollo con el huevo batido.
  • Sumerge el pollo en la maicena, asegurándote de cubrir cada pieza uniformemente por todos los lados.
  • Coloca el pollo en una sola capa en la freidora.
  • Rocíalo con aceite para que quede crujiente.
  • Cocina el pollo a 200ºC durante 20-25 minutos, o hasta que esté crujiente y la temperatura interna alcance 74ºC en un termómetro de lectura instantánea.
  • Reserva el pollo mientras preparas la salsa.

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  • Mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el zumo de lima, la maicena y las semillas de sésamo en un cazo pequeño.
  • Cuece a fuego medio-alto hasta que la salsa espese ligeramente, unos 4-5 minutos.
  • Pasa la salsa a un bol grande con el pollo cocinado. Mezcla bien.
  • Sirve sobre el arroz.

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