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tortitas nutella

Cómo hacer Tortitas rellenas de Nutella - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 110 gramos de harina tamizada
  • Sal (sólo un pellizco)
  • Azúcar (sólo una pizca)
  • 2 huevos (necesitas usar 1 huevo entero y 1 yema)
  • 284 ml de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (o mantequilla, y más para engrasar la sartén)
  • Nutella (1x bote grande)

Elaboración del Tortitas rellenas de Nutella:

Tamiza la harina en un cuenco para mezclar, agrega una pizca de sal y una pizca de azúcar, luego forma un pequeño pozo en el medio.

Rompe un huevo en el pozo, luego agrega la yema del otro y un poco de leche. Revuelve.

Poco a poco agrega el resto de la leche y revuelve / bate hasta que quede suave.

Añade el aceite y vuelve a batir. Deja reposar.

Calienta un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente, agrega aproximadamente tres cucharadas de la mezcla.

Deja cocer durante 1 minuto y luego voltea.

Cocina el otro lado y luego transfiere el panqueque cocinado a un plato.

Repite hasta que se agote toda la masa y tengas aproximadamente 12 tortitas cocidas.

Extiende una porción generosa de Nutella en cada panqueque, enróllalo y sirve.

Consejos

Si tienes tiempo, prepara la masa para panqueques con anticipación y déjala reposar antes de cocinarlos.

Otras opciones de relleno

También puede agregar nata, dulce de leche o fruta cortada. Los plátanos y las fresas van muy bien. Agrega un poco de avellanas picadas también.

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