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recetas realfood, postres saludables

Cómo hacer Brownies de Remolacha - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 3 remolachas pequeñas, cocidas
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de almendras cremosas
  • 1/2 taza de eritritol o xilitol
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 5 cucharadas de cacao en polvo
  • 3 cucharadas de harina de coco
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 2/3 taza de chispas de chocolate negro (cacao 75% como mínimo)

Elaboración de los Brownies de Remolacha:

Precalienta el horno a 180 grados y forra un molde para hornear cuadrado 20 x 20 cm con papel pergamino.

Agrega todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate negro, a una batidora o procesador de alimentos. procesa hasta que esté bien combinado. Es posible que debas detener la batidora un par de veces para raspar los lados hacia abajo. La masa estará espesa.

Añade las chispas de chocolate negro en la masa, reservando algunas para espolvorear encima. Revuelve con una espátula. Transfiere la masa de brownie al molde preparado y alisa en una capa uniforme. Espolvorea con las chispas de chocolate negro restantes.

Hornea en la rejilla central del horno precalentado durante 30-35 minutos, hasta que el brownie esté firmes al tacto. Retira del horno y dejar enfriar al menos 30 minutos antes de cortar en cuadrados.

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