Cómo hacer PudÃn de chocolate con malvaviscos - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 100 gramos de chocolate (sin azúcar)
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 3 cucharadas de maicena
- Una pizca de sal
- 1 taza de nata
- 3 yemas de huevo
- 3 tazas de leche entera
- 1/2 taza de azúcar
- Extracto de vainilla
- Nubes / Malvaviscos
Elaboración del PudÃn de chocolate con malvaviscos:
En primer lugar, corta el chocolate en trozos pequeños y resérvalo.
En un bol grande, mezclar el cacao en polvo, la maicena y la sal. Incorporar poco a poco la nata y batir muy bien.
Incorpora a esta mezcla las yemas de huevo y resérvalas.
Ahora, en un cazo aparte, calienta la leche y disuelve el azúcar en la leche caliente.
Ahora, vierte la leche en la mezcla de maicena y combÃnala bien.
Vuelve a verter toda la mezcla en el cazo y llévala a ebullición. Batir enérgicamente durante todo el proceso. El pudÃn ya se habrá espesado.
Ahora, añade 2-3 gotas de vainilla y mezcla el chocolate picado hasta que se disuelva por completo.
Añade los dados de malvavisco.
Distribuye el pudÃn en un recipiente y pon una envoltura de plástico directamente sobre el pudÃn.
Cubrir con una tapa y dejar que el PudÃn de chocolate con malvaviscos se enfrÃe. SÃrvelo frÃo.
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