C贸mo hacer pastel de lim贸n cremoso - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 165 gramos de galletas
- 55 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 110 gramos de az煤car
- 2 limones
- 500 gramos de mascarpone
- 30 gramos de harina
- 陆 cucharadita de levadura en polvo
Elaboraci贸n del pastel de lim贸n cremoso en el horno:
Triturar las galletas finamente y ponerlas en un bol.
Derretir la mantequilla. Mezclar las galletas con la mantequilla derretida.
Forrar el fondo de un molde desmontable con papel pergamino. Vierte la mezcla de galletas y mantequilla. Presiona la mezcla bien en el fondo y en los lados del molde con una cuchara. Enfriar durante unos 10 minutos.
En un bol, combinar el mascarpone, el az煤car y los huevos y batir bien hasta que los ingredientes est茅n bien incorporados.
A帽adir la ralladura y el zumo de 2 limones, la harina y la levadura. Mezclar suavemente.
Saca el molde de la nevera y vierte la mezcla en 茅l.
Hornear a 180 grados durante 40 minutos.
Deja enfriar bien el pastel de lim贸n cremoso despu茅s de hornear.
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