Pastel de lim贸n cremoso receta

C贸mo hacer pastel de lim贸n cremoso - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 165 gramos de galletas
  • 55 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 110 gramos de az煤car
  • 2 limones
  • 500 gramos de mascarpone
  • 30 gramos de harina
  • 陆 cucharadita de levadura en polvo

Elaboraci贸n del pastel de lim贸n cremoso en el horno:

Triturar las galletas finamente y ponerlas en un bol.

Derretir la mantequilla. Mezclar las galletas con la mantequilla derretida.

Forrar el fondo de un molde desmontable con papel pergamino. Vierte la mezcla de galletas y mantequilla. Presiona la mezcla bien en el fondo y en los lados del molde con una cuchara. Enfriar durante unos 10 minutos.

En un bol, combinar el mascarpone, el az煤car y los huevos y batir bien hasta que los ingredientes est茅n bien incorporados.

A帽adir la ralladura y el zumo de 2 limones, la harina y la levadura. Mezclar suavemente.

Saca el molde de la nevera y vierte la mezcla en 茅l.

Hornear a 180 grados durante 40 minutos.

Deja enfriar bien el pastel de lim贸n cremoso despu茅s de hornear.

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