Receta para hacer Pan de calabacín y chocolate en freidora de aire - Air Fryer

Cómo hacer Pan de calabacín y chocolate en freidora de aire - Air Fryer

Los ingredientes que necesitas son:

  • ½ taza de harina común
  • ¼ taza de cacao en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato sódico
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • 6 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida y ligeramente enfriada
  • 2 cucharadas de aceite
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¾ taza de calabacín rallado
  • ½ taza de trocitos de chocolate semidulce divididos

Elaboración del Pan de calabacín y chocolate en freidora al aire:

  1. Precaliente la Air Fryer a 155 grados.
  2. Engrasa un molde para pan con mantequilla. Reservar.
  3. En un bol mediano, mezcla la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato y la sal. Reserva.
  4. En un bol más grande, mezcla el huevo, el azúcar moreno, la mantequilla derretida, el aceite y la vainilla. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mézclalos hasta obtener una masa homogénea.
  6. Incorpora el calabacín y la mayor parte de las pepitas de chocolate, reservando algunas para la parte superior.
  7. Coloca la masa en el molde preparado.
  8. Espolvorea el resto de las pepitas de chocolate por encima.
  9. Hornea en la freidora de aire a 155 grados de 30 a 35 minutos, o hasta que la prueba del palillo salga limpio.
  10. Saca el pan de la freidora y déjalo enfriar sobre una rejilla hasta que esté ligeramente templado.
  11. A continuación, sácalo del molde y sigue enfriándolo en la rejilla antes de guardarlo en un recipiente hermético.

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