Repostería
Recetas de postres, tartas, pasteles y galletas para delicia de todos.
Receta para hacer Crema de chocolate
Los ingredientes que necesitas para hacer crema de chocolate son:
- 25 + 70 gramos de mantequilla
- 250ml. de leche
- 1 corteza de limón
- 1/2 palito de canela
- 2 yemas
- 200 gramos de chocolate sin leche
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Receta para hacer Crema de yema
Los ingredientes que necesitas para hacer crema de yema son:
- 1/2 vasito de agua
- 250 gramos de azúcar
- El zumo de medio limón
- 1 cucharada de maizena
- 2 cucharadas de leche
- 4 huevos
- 30 gramos de mantequilla
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Receta para hacer Crema pastelera
Los ingredientes que necesitas para hacer crema pastelera son:
- 50 gramos de mantequilla
- 1/2 litro de leche
- Corteza de limón
- Un palito de canela
- 3 yemas de huevo
- 125 gramos de azúcar
- 50 gramos de maizena
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Receta para hacer Pasta choux
Los ingredientes para 6 personas que necesitas para hacer Pasta choux son:
- 250 ml. de agua
- 80 gramos de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 125 gramos de harina
- 4 huevos
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Receta para hacer Polos de kiwis Zespri Green o Zespri Gold
Sorprende a los tuyos con esta original receta en las que los kiwis Zespri® tienen un especial protagonismo:
Los ingredientes que necesitas para hacer los polos de kiwi son:
- Número de unidades: 10.
- Tiempo necesario: 20 minutos + varias horas en el congelador.
- Ingredientes:
- 1 litro de zumo de frutas exóticas a su elección.
- 2 cucharadas de azúcar en polvo.
- 3 kiwis Zespri Green o Zespri Gold pelados y cortados en finas rodajas.
- Moldes de helado.
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Receta para hacer Hojaldre
Los ingredientes que necesitas para un molde bajo de 20 ó 22 cm de diametro son:
- 150 gramos de harina
- Una pizca de sal
- Unas gotas de zumo de limón
- 3 ó 4 cucharadas de agua
- 90 gramos de mantequilla
- 1 huevo
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Receta para hacer Pasta quebrada básica
Los ingredientes que necesitas para un molde bajo de 20 ó 22 cm de diametro son:
- 250 gramos de harina
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- 125 gramos de mantequilla
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Receta para hacer Crepés rellenos de compota de ciruelas con salsa de chocolate
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Crepés rellenos de compota de ciruelas con salsa de chocolate son:
- 1 kilo de ciruelas amarillas
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de mantequilla
- 25 gramos de mantquilla liquida
- 1/4 de leche
- 2 huevos
- 100 gramos de harina
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar
- Azúcar glasé
- 300 gramos de cobertura de chocolate
- 1 chorrito de brandy
- 20 gramos de menta fresca
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Receta para hacer Brownie de almendras y ciruelas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Brownie de almendras y ciruelas son:
- 200 gramos de ciruelas pasas sin hueso
- 3 yemas de huevo
- 4 cucharadas de aceite de girasol
- 120 gramos de harina integral de trigo
- 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 100 + 20 gramos de almendra troceada (no molida)
- 6 claras de huevo
- Una pizca de sal
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Receta para hacer Chocolate blanco con arroz crujiente
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Chocolate blanco con arroz crujiente son:
- 200 gramos de chocolate blanco
- 2 yemas
- 125 ml. de nata
- 1 hoja y media de gelatina
- 1 clara
- 80 gramos de arroz vaporizado
- Aceite
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