Repostería

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Pasta quebrada básica

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Los ingredientes que necesitas para un molde bajo de 20 ó 22 cm de diametro son:

  • 250 gramos de harina
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
  • 125 gramos de mantequilla

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Receta para hacer Crepés rellenos de compota de ciruelas con salsa de chocolate

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Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Crepés rellenos de compota de ciruelas con salsa de chocolate son:

  • 1 kilo de ciruelas amarillas
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 gramos de mantequilla
  • 25 gramos de mantquilla liquida
  • 1/4 de leche
  • 2 huevos
  • 100 gramos de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • Azúcar glasé
  • 300 gramos de cobertura de chocolate
  • 1 chorrito de brandy
  • 20 gramos de menta fresca

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Brownie de almendras y ciruelas

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Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Brownie de almendras y ciruelas son:

  • 200 gramos de ciruelas pasas sin hueso
  • 3 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de aceite de girasol
  • 120 gramos de harina integral de trigo
  • 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 100 + 20 gramos de almendra troceada (no molida)
  • 6 claras de huevo
  • Una pizca de sal

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Chocolate blanco con arroz crujiente

Chocolate-blanco-arroz-crujiente 

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Chocolate blanco con arroz crujiente son:

  • 200 gramos de chocolate blanco
  • 2 yemas
  • 125 ml. de nata
  • 1 hoja y media de gelatina
  • 1 clara
  • 80 gramos de arroz vaporizado
  • Aceite

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Flan de leche condensada

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Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Flan de leche condensada son:

  • 3 huevos
  • 1 bote de leche condensada
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 limón

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Bizcocho de yogurt

bizcocho-yogur 

Los ingredientes para 6 personas que necesitas para hacer Bizcocho de yogurt son:

  • 3 huevos
  • 1 yogurt de limón
  • 1 sobre de levadura
  • Azúcar: 2 vasos de yogurt
  • Harina: 3 vasos de yogurt
  • Aceite: 1 vaso de yogurt

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Tarta de queso con membrillo, cuajada y miel

Receta para hacer Tarta de queso con membrillo, cuajada y miel

Los ingredientes que necesitas para hacer esta Tarta de queso con membrillo, cuajada y miel son:

  • 1 bizcocho plano
  • 1 trozo de membrillo
  • 150 g de azúcar
  • 1/2 litro de crema de leche
  • 450 g. de queso philadelfia
  • 1 cuajada
  • Un poco de miel

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Mousse de queso fresco con membrillo

Receta para hacer Mousse de queso fresco con membrillo

Los ingredientes que necesitas para hacer este Mousse de queso fresco con membrillo son:

  • 200 gramos de queso fresco de cabra
  • 150 gramos de membrillo
  • 50 gramos de nueces
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 hoja de gelatina
  • 1 litro de nata

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Receta para hacer Mousse de coco y chocolate

Receta para hacer Mousse de coco y chocolate

Los ingredientes que necesitas para hacer este Mousse de coco y chocolate con sorbete blanco y negro son:

  • 1 litro de leche de coco
  • 500 gramos de nata montada
  • 7 hojas de gelatina
  • 150 g de azúcar
  • Láminas de chocolate

Ratio: 5 / 5

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Receta para hacer Helado de miel y yogur con fresas

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Los ingredientes que necesitas para hacer este Helado de miel y yogur con fresas son:

  • 125 gramos de miel
  • 60 ml de leche
  • 250 gramos de yogur (2 unidades)
  • 100 g de fresas
  • 1 naranja

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