Receta para hacer Mousse de queso fresco con membrillo

C√≥mo hacer Mousse de queso fresco con membrillo

Los ingredientes que necesitas son:

  • 200 gramos de queso fresco de cabra
  • 150 gramos de membrillo
  • 50 gramos de nueces
  • 150 gramos de az√ļcar
  • 1 hoja de gelatina
  • 1 litro de nata

Elaboraci√≥n del Mousse de queso fresco con membrillo

Receta para hacer Mousse de queso fresco con membrillo

Disolver la gelatina en agua, montar la nata y a√Īadir el queso, el az√ļcar y la gelatina. Dejar enfriar 6 horas.
Sobre un molde colocamos las l√°minas de membrillo alternadas con la mousse de queso, as√≠ hasta 3 capas. Desmoldamos y decoramos la mousse de queso con nueces enteras.

Datos de interés

Este plato aporta prote√≠na de excelente calidad procedente de los productos l√°cteos, pero el aporte cal√≥rico del mismo es elevado, por lo que se desaconseja su consumo en reg√≠menes de sobrepeso y obesidad, en problemas de hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, alteraciones lip√≠dicas y en diabetes.
El membrillo debido a la abundancia en fibra (pectina y muc√≠lagos) y taninos, posee propiedades astringentes elevadas y √©l s√≥lo por s√≠ mismo tiene un aporte cal√≥rico muy bajo pero √©ste se incrementa al consumirlo en forma de dulce de membrillo, como ocurre en este postre.

No consumir personas con intolerancia a la lactosa.

Apto para celíacos sin otros problemas de riesgo.

Otras recetas que te encantar√°n:

Comparte este artículo!

Menudo Embarazo: Gu√≠a sobre el embarazo      ingl√©s para ni√Īos