manzana frita receta, gebackene apfelspalten

Postre típico de Austria para Navidad - Manzana Frita, gebackene Apfelspalten

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer las manzanas fritas son:

  • 1/8 litro de leche
  • 4 manzanas
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 150 gramos de harina
  • Azúcar glass
  • Canela en polvo
  • Mermelada de arándanos
  • Aceite
  • Nata montada

Elaboración de las manzanas fritas:

manzana frita

  • Incorpora en un bol harina, añade sal, leche y huevos. Bate bien.
  • Agrega el azúcar en polvo con la canela y sigue mezclando.
  • Pasa las rodajas de manzana por esa mezcla.
  • Fríe en una sartén con aceite bien caliente. Tienen que quedarte doradas por ambos lados.
  • Ponlas en papel absorbente para quitarles el exceso de aceite.
  • Sirve las manzanas fritas con nata y mermelada de arándanos.
  • Espolvorea las manzanas fritas con una mezcla de azúcar glass y canela.

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