CĂłmo hacer Galletas de azĂșcar en forma de conejo

CĂłmo hacer Galletas de azĂșcar en forma de conejo - Recetas Caseras

Estas galletas con forma de conejo son una gran decoración para una tarta o son simplemente divertidas por sí mismas. ¿Qué es la Pascua sin las golosinas con temåtica de conejo?

Los ingredientes que necesitas:

  • 1 1/2 taza de harina para todo uso
  • ÂŒ cucharadita de sal kosher
  • Âœ taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • 450 gramos de queso crema (a temperatura ambiente)
  • Âœ taza de azĂșcar granulada
  • 1 huevo grande y la clara de 1 huevo grande
  • Âœ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de azĂșcar de reposterĂ­a
  • Âœ cucharadita de agua
  • ÂŒ taza de coco sin azĂșcar (finamente rallado)

ElaboraciĂłn de las Galletas de azĂșcar en forma de conejo:

  1. Batir la harina y la sal en un bol.
  2. Añade la mantequilla, el queso crema y el azĂșcar granulado en un bol y bĂĄtelos con una batidora elĂ©ctrica hasta que queden ligeros y esponjosos durante 2-3 minutos. Añadir el huevo entero y el extracto de vainilla. Ahora añade la mezcla de harina y mĂ©zclala bien hasta que estĂ© totalmente incorporada.
  3. Aplana la masa en un disco y envuélvela con papel de plåstico. Refrigera durante 1 hora o incluso un par de días.
  4. Precalentar el horno a 170 grados. Forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Estirar la masa hasta un grosor de 6.5 mm en una superficie de trabajo untada con harina. Cortar las galletas con un moldeador de conejitos.
  5. Hornear durante 11-12 minutos y dejar enfriar durante 5 minutos.
  6. Para el glaseado, mezclar el azĂșcar glas, la clara de huevo y el agua. Batir hasta que quede suave. Pasar a una manga pastelera para perfilar las galletas.
  7. Colocar la manga pastelera en el contorno de las Galletas de azĂșcar en forma de conejo. Aplica el glaseado en el centro y dĂ©jalo secar.
  8. Ahora utiliza un poco de glaseado para crear las colas. Espolvorear con coco.

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