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Huevos de pascua de chocolate

Ingredientes:

250 gramos de chocolate negro o blanco
250 gramos de azúcar glas
250 gramos de galletas
200 gramos de mantequilla

Para decorar

Coco rallado
Glasé real de colores
(Ingredientes)
1 clara
250 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de jugo de limón

Batir en un bol la clara, el zumo de limón y la mitad del azúcar durante cinco minutos.
A continuación incorporar el resto del azúcar poco a poco y batir a mano hasta que el merengue forme picos firmes.
Se le puede dar el color que se desee antes o después de batir.
Si se desean mucho muchos colores conviene dividir el glasé y aplicarle a cada uno un color diferente.

Preparación:

En un bol mezclamos el azúcar, con las galletas trituradas y el chocolate previamente derretido y mezclado con la mantequilla. Formar una masa.
Formar huevos y decorar al gusto.
Por ejemplo: bañarlos con el coco, hacer dibujos con el glasé real.

Poner en la nevera.

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