Receta para hacer Crema de mango con crema de coco y lichis - Cocina Fácil

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Los ingredientes que necesitas para hacer la Crema de mango con crema de coco y lichis son:

Para la crema de mango

  • Puré de un mango
  • Gelatina
  • azúcar

Para la crema de coco

  • crema de coco
  • nata para montar
  • yogur
  • azúcar
  • clavo
  • jengibre
  • cardamomo

Lichis en conserva, semillas de amapola y coco rallado

Elaboración de la Crema de mango con crema de coco y lichis

Hidrata la gelatina en un bol de agua fría.

Calienta una pequeña parte del puré del mango con el azúcar. Mezcla bien hasta que hierva. A continuación añade la gelatina bien escurrida. Mezcla bien para que se disuelva. Añade el preparado al resto del mango, cubre con papel film y reserva en la nevera para que enfríe.

En un bol pon la crema de coco, la nata y el yogur. Mezcla todo y añade un poco de cardamomo molido, un poco de clavo rallado, y un poco de jengibre rallado. Mezcla todo bien. Reserva en la nevera, para que esté bien frío.

Corta los lichis.

En una copa o bol para postres, pon un poco de crema de mango, sobre la crema pon unos trozos de lichis. Cubre con la espuma de coco. Decora con unas semillas de amapola y un poco de coco rallado.

Receta para hacer Crema de mango con crema de coco y lichis - Postres Fáciles

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