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Turron

Ingredientes:

800g de galletas tostadas
1 bote de leche condensada, 250g de coco rallado
1 vaso peq. de aceite y 400 g de cacahuetes tostados

Preparación:

Moler las galletas con un rodillo, picar los cacahuetes en la picadora y mezclar todos los ingredientes. Poner en moldes rectangulares bajitos, prensar bien y cubrir de coco. Guardar en la nevera tapado con papel de aluminio para evitar que se seque.

Juani Marcelino ha querido compartir con nosotros esta receta de un curso de cocina (menú navideño) impartido en Amate (Asociación cancer de mama de tenerife) por Mary De Lamo.

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