Pescados y Mariscos
Recetas sanas con pescados y mariscos.
Cómo hacer Colitas de rape envueltas en beicon - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 2 colas de rape
- 12 lonchas de baicon ahumado
- Zumo de un limón
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de tomillo
- Aceite
- Pimienta
Elaboración del Rape envuelto en Beicon:
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Leer más: Receta para hacer Rape envuelto en Beicon - Cocina Casera
Cómo hacer Mejillones rellenos Rebozados - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 kilo de mejillones
- 1 cebolla no muy grande
- 2 dientes de ajo
- Un poco de Guindilla picante
- 50 gramos de mantequilla
- ½ litro de leche
- Aceite
- 40 gramos de harina
- Salsa de tomate
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
Elaboración de los Mejillones rellenos:
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Leer más: Receta para hacer Mejillones rellenos - Cocina Casera
Cómo hacer Gambas Rebozadas con Coco - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 24 gambas cocidas
- 3 claras de huevo
- 1 taza de coco rallado
- Aceite
- 3 melocotones en almíbar
- 3 yogures naturales que no contengan azúcar
- Sal y pimienta blanca
Elaboración de las Gambas Rebozadas con Coco:
Quita la cabeza a las gambas y pélalas sin quitarles la cola.
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Cómo hacer Truchas con bacón - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 4 truchas
- Leche
- 14 lonchas de bacón (bacon, beicon, tocino, panceta)
- Mostaza
- Harina
- Aceite
- Sal
Elaboración de las Truchas con bacón:
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Leer más: Receta para hacer Truchas con bacón - Recetas Fáciles
Cómo hacer Pastel de Cabracho - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 500 gramos de cabracho
- 4 huevos
- 250 ml de salsa de tomate
- 200 ml de nata líquida
- Pan rallado
- Aceite
- Sal
Elaboración del Pastel de Cabracho:
En una cazuela con agua fría y sal, pon a cocer el pescado durante 15 minutos.
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Leer más: Receta para hacer Pastel de Cabracho - Recetas Fáciles
Cómo hacer Salmonetes Rellenos al Horno - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 4 salmonetes
- 200 gramos de aceitunas verdes sin hueso
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- Una ramita de perejil
- Nata líquida
- 1 limón
- Aceite
- Sal y pimienta
Elaboración de los Salmonetes Rellenos al Horno:
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Cómo hacer Atún en salsa - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas para hacer Atún en salsa son:
- 500 gramos de atún en rodajas
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro + 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pescado
- 3 cucharadas de aceite
- Perejil, tomillo y romero una cucharada de cada uno.
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta
- 1 clavo de olor
- 1 limón
Elaboración del Atún en salsa:
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Receta de calamares rellenos
Los Ingredientes que necesitas para hacer Calamares rellenos son:
- 10 calamares
- 80 g. de gambas
- 1 cebolla y media
- 3 huevos duros
- 60 g. de miga de pan
- 30 gramos de queso rallado
- 300 gramos de tomates
- 60 g. de harina, leche, aceite de oliva y sal
Elaboración de los Calamares rellenos:
Limpia los calamares, deja las bolsas enteras y reserva los tentáculos. Prepara un sofrito con la cebolla picada y las aletas y los tentáculos troceados. Añade las gambas, los huevos duros picados, el pan remojado en leche, el queso y el perejil picado. Mezcla y rellena los calamares, cierra con un palillo. Enharina y frie. Retira y, en la misma sartén, rehoga la cebolla restante. Echa un poco de vino, reduce y añade el tomate rallado. Rehoga y cubre con un poco de agua. Sala, agrega los calamares y cuece unos 30 - 40 minutos.
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Leer más: Receta para hacer Calamares rellenos - Cocina Fácil
Cómo hacer Pastel de pescadilla en vinagreta - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas para hacer Pastel de pescadilla en vinagreta son:
- 1 kilo de pescadilla
- 200 gramos de gambas
- 2 huevos
- 2 tomates
- 3 cucharadas de tomate triturado
- 8 aceitunas
- 4 cucharadas de miga de pan
- 1 cucharada de pan rallado
- 3 cucharadas de Jerez seco
- 1 lechuga
- Cebolla, laurel, leche, limón, salsa vinagreta, vino blanco
- Aceite y sal
Elaboración del Pastel de pescadilla en vinagreta:
Pon en una olla al fuego la pescadilla limpia y cubierta de agua fría con un poco de sal, una hoja de laurel, uno trozos de cebolla y dos cucharadas de vino blanco. Cuece a fuego lento hasta que rompa el hervor y en ese momento retira del fuego y deja enfriar la pescadilla sin sacarla del caldo.
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Leer más: Receta para hacer Pastel de pescadilla en vinagreta
Cómo hacer Merluza con tomate - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas para hacer Merluza con tomate son:
- 6 rodajas gruesas de merluza
- 1 kilo de tomates (pueden ser frescos o usar 1 lata grande)
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas de vino blanco
- Limón
- Aceite y sal
Elaboración de la Merluza con tomate:
Limpia y lava las rodajas de merluza, sazona con el zumo del limón, y deja reposar un momento. Lava y corta en trozos los tomates fríe a fuego lento en una sartén con un poco de aceite caliente. Remueve de vez en cuando para evitar que se peguen. Una vez fritos, añade sal al gusto y pasa por el pasapurés.
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