Pescados y Mariscos

Recetas sanas con pescados y mariscos.

pasteles pescado

Cómo hacer Pasteles de pescado - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 450 gramos de filetes de pescado blanco
  • 450 gramos de papas
  • 2 cucharadas de leche semidesnatada
  • 1 huevo grande o 2 pequeños, batidos
  • 2 cucharadas de perejil picado (opcional)
  • 100 gramos de migas de pan
  • 1 cucharada de harina normal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración de los Pasteles de pescado:

hamburguesa bacalao

Cómo hacer Hamburguesas de Bacalao - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 100 gramos de patatas
  • 250 gramos de filete de bacalao fresco
  • 1 huevo, batido
  • Perejil, picado
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina de polenta (para cubrir las hamburguesas)
  • Aceite de oliva

Elaboración de las Hamburguesas de Bacalao:

hamburguesas bacalao

Cómo hacer Hamburguesas de bacalao y patatas - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 150 gramos de patatas
  • 20 gramos de guisantes congelados
  • Filete de bacalao de 225 gramos, limpio y picado
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 40 gramos de queso Cheddar, cortado en 4 cubos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 huevo, batido
  • 20 gramos de harina común
  • 20 gramos de pan rallado

Elaboración de las Hamburguesas de bacalao y patatas:

langostinos crujientes

Cómo hacer Langostinos crujientes con lima y jengibre - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • Jugo de 2 limas
  • 2 dientes de ajo, aplastados
  • 1 chile verde pequeño, sin semillas y finamente picado
  • 2 cm de una pieza fresca de raíz de jengibre, pelada y rallada
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
  • 400 gramos de Langostinos congelados en crudo y pelados, (Descongela)
  • 50 gramos de harina de maíz
  • 6 cucharadas de aceite de girasol
  • 20 gramos de cilantro fresco, picado

Elaboración de los Langostinos crujientes con lima y jengibre:

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